実家のエコなお雑煮

姫路の整理収納アドバイザー・整理収納教育士、よしなかなおこです。

ご訪問ありがとうございます。　

元旦は実家で母のおせちを食べるのが楽しみのひとつ。　　 

美味しくてついつい手が伸びます。　

実家のお雑煮は白味噌仕立てに焼いた角餅で、具材は里芋、大根、金時人参。

最後に柚子皮を１切れと鰹節をバサッ。

たいてい父が作るのですが、これまた抜群に美味しくて。　

なぜか真似できない味なんです。

実家のお雑煮は毎年「エコ雑煮」。

エコな理由はコレ。　

梅型で抜いた金時人参の「外枠」も入っているんです。　笑

モッタイナイからコレでいいと思いますけどね。　　

なくそう、フードロス！！　

他のお宅では野菜の飾り切りで余った部分をどうされているのでしょう？？

炊き込みご飯やお味噌汁に入れるのかな……？

この後はお年玉の贈呈式。　

こういう時だけ低姿勢なお調子者の甥っ子くん。

２学期の成績はあまり振るわなかったそう。

来年からは出来高制かもね。　

春からは高２。

撮り鉄用のカメラをパパとママに取り上げられないように頑張るんだよ。　

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