賞味期限が迫ったランチョンミートで作った料理

姫路の整理収納アドバイザー・整理収納教育士、よしなかなおこです。

ご訪問ありがとうございます。　

確かそろそろだったような……　 

ずりずり。。。。。

まだ２か月残っているけれど、もう１缶あるから早めに使っておこう。　　

ノザキのポーク（減塩）

非常時に備えてローリングストックとして２〜３缶ほどパントリーに常備しています。

ランチョンミートといえば「スパム」が有名ですが、味と塩分が強いので私はこちらのほうが好み♪　　

川商フーズ ノザキのポーク減塩 340g ×3個

川商フーズ ノザキのポーク 340g

川商フーズ ノザキのランチョンミート140g ×6個

災害備蓄食はご飯や麺類などの炭水化物に偏りがち。

タンパク質も重要ですよ。　

どすん。

タタタタ。。。。。　

ジャーーーーーー　

卵、粉チーズ、そして炒めたランチョンミート。

茹で上がったパスタを上にバサッ。

しばらくしてからよーく混ぜ混ぜ♪

ボールで混ぜてからお皿に移すと冷めるので、私は食べる器で混ぜます。

ボールを洗うの面倒だしね。笑

↑結局それ。

最後にお皿のフチを拭けばOK♪

残しておいたパスタの茹で汁でサッとひと茹でしたアスパラをのせて、黒コショウをガリガリしたら出来上がり！　

シャキシャキアスパラの

カルボナーラ　

ランチョンミートは薄めに切るのがオススメ。

焦げ目がを付けてカリッと焼くとベーコンみたいになる　……ような、ならないような。

まー　知らんけど。　

あっさり 　でも味はしっかり

生クリームも牛乳も使わないのが本場イタリアのカルボナーラ。

正式な材料は

🟠卵（卵黄だけ）

🟠ペコリーノ・ロマーノ

（塩気の強い羊の乳のチーズ）

🟠パンチェッタ（塩漬け豚ばら肉）又は

グアンチャーレ（塩漬け豚ほほ肉）

だそうですよ。

　

私のカルボナーラは「得する人損する人」で紹介されていた作り方です。

得する人損する人　カルボナーラ

で検索してみてくださいね！　

生クリームを使わない分、低カロリーでヘルシーなはず。

……まー　知らんけど。　

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