おはようございます。
姫路の整理収納アドバイザー・整理収納教育士、よしなかなおこです。
ついに８月！！
毎日蒸し暑いですね
「たまにはコロッケが食べたいな♪」 
と思い、久しぶりに揚げ物をしました。
エアコンの効いた部屋で食べる揚げ物は美味しいですよね。 
わが家では揚げ物をした後、鍋に残った油は廃棄せずにオイルポットに溜めています。
「何度も使った油は酸化して風味も良くないし、体にも良くない」
そんな話もよく耳にしますが、それは間違いだそうですよ。 
しかも使い回した油で調理した料理のほうが美味しいという実験結果も。
こちらの過去記事に書いています。
このオイルポット、しばらく洗っていなくてベタベタ。 
サボっていたというわけではなく、カラにならなかったので洗うタイミングを逃していたのです。
今回は残っていた油を全部天ぷら鍋に入れたのでカラになりました。
このタイミングを外すとまた洗う機会を逃してしまうので、面倒だけどここは一念発起！ 
コロッケを揚げた油は天ぷら鍋で待っていてもらうことに。
本体、こし網、フタ、下皿の４つを徹底的にキレイにしますよ！
お手入れに使う物は粉末の重曹（掃除用の安いもの）とアメニティグッズの歯ブラシ。
重曹は使いやすいように広口の容器に詰め替えています。
まずは重曹を直接振りかけて、歯ブラシで擦って大きな汚れを取り除きます。
今までは徹底的にゴシゴシ擦っていたのですが、これは体力的にもシンドイし時間もかかります
というわけで、今回は
ボウルに熱湯を入れて粉末の重曹を溶かし入れ、オイルポットを沈めて放置。
汚れ落としのおまじないは
油 カダブラ～ 油 カダブラ ～ 
ボウルが小さいので時々向きを変えて全体が浸かるようにしました。
いちいち向きを変えるのが面倒なら、オイルポットがすっぽり収まるくらいのダンボールにゴミ袋を張って、そこへ熱湯と重曹を入れて浸け込む方法がいいと思います。
換気扇の汚れ落としと同じ要領ですね♪
お湯が冷めたら、食器洗い洗剤で通常の洗い物と同様に洗います。
油汚れが緩んでいるのでスルッと簡単に落とすことができますよ♪
オイルポットが清潔だと気持ちいいですね
美味しい料理が作れるかどうかはまた別の話。。。
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