こんにちは&こんばんは！
masashi kashiwadaです。
《今日の一品》
「新大阪そば」
これは、
だしが大阪風うどんのだし
で、
麺が、中華そばの麺
という新大阪のJRのホーム上にある立ち食いうどん屋さんにあるメニューです！一品です。
私の高校時代、学食の裏メニューとして
「和風中華そば」
(25年以上前に、うどんのだしと中華そばの麺入れたメニューで200円しなかったと思います)
がありました！
当時は、斬新で美味しいと思いましたが、
とにかく、食すと～
新大阪は、違いました！
ん～どうでしょう？
トッピングは
肉、玉子、ネギ、てんかす、蒲鉾
学食で、食べた麺とは、
全く違うオシャレ麺でした！
masashi kashiwada