こんにちは&こんばんは！
最近「鯛の刺身」の、奥深さを知ったmiss travolta のトラボルタ一郎です！
で、超簡単！スーパーで、買った鯛の刺身を絶品にす食べ方はいかがでしょう？
《今日の料理》
「白胡麻鯛の刺身」
(材料…一人前)
〇、鯛の刺身…一パック(市販のもの)
〇、白ゴマ油…適量
〇、塩…適量
(作り方)
①、スーパーで、買ってきた鯛の刺身を氷水で洗いお皿に、盛り付けて下さい。
②、小皿に、醤油の代わりに白ゴマ油と塩を、お好みで入れて下さい。
③、刺身を②に付けて「いただきま～す」
◎、刺身を一度氷水に付けて冷やしたほうが身が引き締まりますが、買ってきてそのままでもOKです。
◎、普通のゴマ油でも、結構ですが、白ゴマ油のほうが鯛の旨味がより一層味わえます。
◎、イタリアンがお好みの方は、ゴマ油と塩のかわりに、オリーブオイル(エクストラバージン)と粉チーズとコショウをを入れても結構いけます。
是非、ご賞味下さいませませ
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トラボルタ一郎(ミス・トラボルタ)