ご当地グルメ研究家の椿です。
下関滞在中、連れて行ってもらった
商店街の中にある海平ラーメン
地元の人たちに人気で賑わっていた。
どうやら昔は屋台営業だったらしい。
下関って山口県で人口が一番多い街。
県庁所在地の山口市や
銘酒「獺祭」のある岩国市よりも
下関市の方が人口が多いのだ。
山口県の端っこではあるものの
福岡県の影響が大きいエリア。
下関からだと電車でもクルマでも
10分程度で北九州に行けちゃうという立地。
それゆえにこの辺は豚骨ラーメンが主流。
だけどここではいろんなラーメンが楽しめる。
メニューにも、味噌、醤油、塩のほか
明太子、キムチなどたくさん並んでいる。
…黒ラーメンってなんだ？
マー油かなぁ。
頼んだのは餃子＆ビール。
パリッと焼かれた餃子、いいね。
そして魚介豚骨ラーメン。
魚粉がたっぷりかかってて
深夜の胃袋に染み渡るぅ…！
飲んだ後には最高すぎるやつだな。
今回は食べなかったけど
四国や九州でよく見かける
ラーメン店のおでんも気になった～。
この日は下関の未来を担う人たちに会って
いろんな熱い思いを聞いたよ。
私も頑張らないとな。
■海平 （かいへい）ラーメン
【住 所】 山口県下関市赤間町7−25
【電 話】083-232-9980
【営 業】18:00～24:00 日曜定休
Xもやってるよ。
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