ご当地グルメ研究家の椿です
某日。
お仕事でお世話になっている
六本木某局の報道局Sさんが
こちらを予約してくれて乾杯
今年の5月にオープンしたばかり。
鳥居坂の角にあってわかりやすい。
…ここって
昔、秦野よしきだった場所か?
発酵食品をたくさん使用したメニューで
とても面白いなぁ。
日本酒やワインもいい感じ。
(私はワインはわからんのだけどSさんが詳しい)
食器もめっちゃ素敵なのー。
野菜がやけに美味しいなーと思ったら
スタッフさんが
千葉の方で栽培していたり
塩麹類などの調味料も
自家製のものが多いそう
菊の花を散らすなんて洒落てるじゃなーい。
東北地方ではよく
菊の花のおひたしとか食べるよね。
見たことない柚子酒だーと思ったら
千葉のかわさく酒店限定らしい。
果汁感あって美味しい。
うーむ、今度またゆっくり伺いたいな。
■タタミゼ
【住 所】東京都港区六本木5-11-25 鳥居坂アネックス3F
【電 話】070-2290-3653
【交 通】地下鉄大江戸線麻布十番駅7番出口より徒歩3分
南北線5A出口より徒歩6分
【営 業】17:30~23:00(L.O. 料理21:30)
定休日 土日祝日
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