ご当地グルメ研究家の椿です
徳島です。
ランチはうどんにするです。
以前、たまたま妹と行って
気に入ったお店に再びGOGO
川内の住宅地の中に突然現れる
プレハブ営業の
手打ちうどん屋さん「いのうえ」。
麺が細めで、つるつるもっちり食感。
このお店の大将は
板野町の丸池製麺所で修業した人って噂。
この日の目的は名物？の
ブロッコリーの天ぷら。
初めて見たときに
その巨大さにテンション上がったのだが
そのときは目の前で売り切れちゃった。
今回こそ！と意気込んだけど
あれれ、小さくなった…？
気のせい？
前は丸ごと1個くらいの勢いだった気がする。
ブロッコリーの天ぷらって初めて食べたけど
美味しいね。
でも時代の流れと世情を悟ったわ。
■いのうえ
【住 所】徳島県徳島市川内町平石若宮163
【電 話】088-678-4157
【営 業】11:00～14:00 不定休
Twitterもやってるよ。
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