【兵庫】明石焼きに入る謎の白い粉とは

ご当地グルメ研究家の椿です

農林水産省管轄の全国米麦改良協会

『2024 こだわりの麦、日本の麦。 』のサイトの

「ご当地グルメ研究家と麦」

にてコラムが更新されました。

毎回「麦」を使った

ご当地グルメを紹介しています。

今回のテーマは

兵庫県の明石焼き

たこ焼きは

みんな食べたことあるよね

本場・大阪のたこ焼きは

最初タコが入ってなかったの。

そのルーツは

明石焼きにありました。

そして

たこ焼きよりふわっふわになる

謎の白い粉が入っているのですｗ

詳しくはリンク先をどうぞ

兵庫県：熱々フワフワの『明石焼き』に入っている”謎の粉”とは？ - こだわりの麦、ニッポンの麦。

明石の皆さま

ご協力ありがとうございました

【送料込み】十三味の明石玉 (明石焼き) 4皿セット

熱々焼き立ての明石焼きまた食べたーい

ビールとも合うよ

Twitterもやってるよ。

「明石焼き食べたいな」

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