ご当地グルメ研究家の椿です
かやくご飯ってなんのことかわかる？
関西周辺では
炊き込みご飯のことをそう呼ぶ。
徳島でも聞きますな…
食堂のメニューとか給食のメニューとかね。
昔、一度行ったきりで久しぶりの再訪。
道頓堀だけど中心から少し離れているせいか
ここは時が止まったかのよう。
大阪の老舗食堂
明治35年（1902年）創業の大黒。
池波正太郎が愛したお店です。
メニューに定食はなく
単品のみ。
どの組み合わせにするか迷うなぁ。
こういうお店ってもはや様式美だよね。
棚の上の大黒様を眺めながら待つ。
おかずでまずは一杯…
といきたいのだけれど
そう広くない店内に
大体待っているお客さんもいるので
毎回遠慮してしまう小心者。
かやくご飯は外せないでしょ。
サイズは小でも十分。
メインはブリの照焼に。
茄子も食べたいなー。
かす汁も人気で食べたいが
ボリューム的に今回はパスして
白味噌＆豆腐のお味噌汁に。
かやくご飯は
蓋付のお椀で提供されて
ふわりと海苔とお出汁の香り。
羽釜で炊かれるかやくご飯は
至ってシンプルで。
細かくカットされた
ゴボウ、油揚げ、こんにゃくが入っているが
お米とフワフワ一体となっていて
控えめな存在感。
ちなみに今回の組み合わせで
2,000円超え。
カードも電子マネーの使えないので
くれぐれもご注意を。
まだまだ現金持ってないとダメね。
今度持ち帰りを頼んでみたいな。
どんなおかずが付いてくるのか楽しみ。
■大黒
【住 所】大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-7
【電 話】 06-6211-1101
【交 通】地下鉄なんば駅より徒歩5分
【営 業】11:30～14:30(L.O.14:00)
日、月、祝日定休
Twitterもやってるよ。
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