ご当地グルメ研究家の椿です
ここ数年
第三次ドーナツブーム到来と言われており
福岡でもキテまして
バスに乗ろうと天神のバスセンターへ
そしたら…
うおおおおおおおお。
こんなところに
TSUBAME DONUT（ツバメドーナツ）が
全国のドーナツのリサーチ（仕事）で知って
一度食べてみたかったのぉぉぉ。
ここソラリアステージを含め
現在福岡県内に４店舗を展開。
元々居酒屋や焼肉店を運営する会社だが
コロナ渦でテイクアウトが可能な
ドーナツ屋さんをオープンした。
すべてに国産大豆粉を使用したSOY DONUT
とはいえ、完全グルテンフリーではなく
小麦粉とブレンドしている。
ドーナツを揚げる油にもこだわっていて、
国産米を原料とした油を使用。
カラダに優しいドーナツなのだ。
どうしても食べたかったので
思わずバス1本遅らせて買っちゃったわ
シンプルなドーナツをまずぱくり。
優しい甘味でふわもちうまっ
食べた後も重たくなくてさっぱりしてるのは
大豆粉と米油のおかげなのだろうか。
ナッツがたっぷりなのいいね。
そして
この手のヘルシー系ドーナツってもっさりしがち。
それがふわっとしっとり食感なの。
ドーナツという食べ物は
わりと極悪な甘さのものも多い中、
コレは甘さ控えめなのにちゃんと美味しい
いやぁ、２個ペロリだったわ。
オソロシイ子…
国産材料にこだわり安心安全
程良く甘くて食感も
ヘルシーで美味しい。
I’m donut ?（アイムドーナツ）みたいに変わり種はないけど
あんな大行列はさすがにしんどいから
ここはめちゃくちゃいいなぁ。
福岡来たらまた買おう。
Twitterもやってるよ。
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