【京都】パンと漬物のコラボってどうなの？

ご当地グルメ研究家の椿です

大正2年（1913年）創業の

京都の老舗ベーカリー 進々堂 

朝ごはんを食べた後で、

ちょっと気になるパンを購入してみた。

進々堂×打田漬物がコラボしたパン2種類。

その名も

すぐきピロシキ と しば漬カレーパン

まずは、すぐきピロシキからいただこう

京都の三大漬物のひとつ すぐき漬大好きなんだ～

ピロシキってロシア料理ではあるけど、

ウクライナやベラルーシあたりでも

食べられているらしい。

ピロシキの中の他の具と

すぐきがうまく混ざり合って美味しかった！

シャキシャキしててイイね

しば漬カレーパンをトースターで焼き直したら

ちょっと焦げてしまった・・・

カレーパンの味はもちろん美味しい

ただ、中のしば漬けの存在がかなり大きい。

そのせいか、少し一体感に欠ける気がするなー。

もうちょっと小さめに刻むといいのかも。

京都 ブーランジェリー【 進々堂 】公式サイト

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滋賀のサラダパンは

たくあん×コッペパンという組み合わせで

独特の食感と味が楽しいし、

実は漬物とパンって

けっこういい相性なのかもしれないね。

Twitterもやってるよ。

「漬物×パンってどんな感じ」 

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