ハイハ～イ、皆サマ
B級ご当地グルメ保存委員会の椿
でございま～す
基本的に粉もん文化圏の育ちなこともあるので、わたくし、うどん、焼きそば、お好み焼き、たこ焼きなどが好き
もちろん実家には、たこ焼き器と鉄板が常備されていたさ。
お好み焼きは土曜のお昼からなんかによく食べていて、自分で作ることもあれば、お店に行くこともあったな
お店でも自分焼きのお店と、焼いたものが出されるお店がある。
そしてお好み焼きにも、具や焼き方などで地方差があったりするんだよねー。
さて、恵比寿にある「ぶち」は広島出身の兄弟がやっていて、広島愛に溢れているため、自然に広島出身者やカープファン
が集うお店になっている。
焼き上がったお好み焼きが鉄板で運ばれてきて、シャシャッとマヨネーズをかけてくれる。
苦手な人もいると思うけど、椿はお好み焼きにはマヨネーズが欲しい派
さあ、これで出来上がりかと思いきや・・・
ゴオオオオオオオオオオオ・・・
ファイヤー
バーナーで表面を炙ってくれるのだ。
メッチャいい香りが周りに漂うのよ〜
炙りって美味しいよねぇ。
ちなみによく見るとわかるけど、ここの卵は黄身が双子ちゃんなのです。
いつオーダーしても黄身は2個入ってるよ～
さてさて、クライマックスシリーズはどうなるだろうねー
お好み焼き食べながら応援するのもいいかも
■鉄板焼 廣島お好み焼 ぶち 恵比寿本店
【住 所】 東京都渋谷区恵比寿南1-7-8 ニューライフ恵比寿 2F
【交 通】 JR・東京メトロ恵比寿駅より徒歩2分
【電 話】 03-3760-0555
【営 業】 17:30～23:30 不定休
Twitterもやってるよ。
「焦げ目がステキ
」「お好み焼き食べたいなっ
」と思ったら、コチラをぽちっとお願いします
