朝採れ枝豆＆とうもろこし

ハイハ～イ、皆サマ
B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


日曜日の昼下がり。
静岡から朝採れの枝豆＆とうもろこしがやってきた

うおー、これは一刻を争う事態に
脇目も振らずソッコー茹でる
枝豆もとうもろこしも収穫したら即座に茹でないと、
時間と共に鮮度が落ちて、糖度も急降下だからさー

とうもろこしは生でかじっても甘いよ～って言われて味見。
確かに甘い
でも茹でたらプリプリとジューシーになってさらに甘いんだよ。
水から入れて、沸騰したら４分で茹で上がる。

枝豆は、ちょっと面倒だけど、鞘の端を落としてね。
これだけで美味しさが変わるからねー
お湯を沸かしている間に、鞘ごと塩もみしておいておく。
こっちは沸騰してから４分で


冷蔵庫をあさってみるがビールがない～

買いに走って貪り食べるわ～

幸せな晴れの日曜日だった




Twitterもやってるよ。


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