にょきにょき生える

ハ～イ、皆サマ
B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


唐突ですが、パクチーってお好き

中国ではシャンツァイ（香菜）。
洋風に言うとコリアンダー（coriande）。

香草■タネ■ハーブコリアンダー　3ml



エスニック料理には欠かせないハーブだけど、
香りが苦手な人もけっこういます。

お店では「パクチー抜いてください」
なんて言う人も珍しくはない。

私はもしゃもしゃ生で食べられます


数日前のこと。
某店で使ったパクチーの切れっぱしを貰った。
根っこの所は捨てるので、それを持って帰ったわけ。

夜コップに水を入れて漬けておいたら、
たったひと晩で葉が出た

すぐに植木鉢に植え替えてみたら、
その翌朝には既にここまで伸びておりました



たった２日でこの状態。
やっぱアジアのものは梅雨時期って育つね～。

関西人は青ネギの切れっぱしも植えて増やすのだから、
パクチーだって増やすさ

わっさわさ生えてきたら、生春巻きPARTYだな。



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