桃ラーを食す

ハーイ、皆サマ
花粉症にもめげずに今日も元気な
B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


巷で噂の桃屋「辛そうで辛くない少し辛いラー油」
グルメな皆さんはご存知の方も多いでしょう。




スーパーはもちろんネットショップなどでも売り切れ続出。

見つけたらとりあえず「買っとけ」

去年秋あたりから友人・知人が大絶賛していたので、
ずーーーっと気になっていたんだよね～。

石垣島の「ペンギン食堂のラー油」
みたいな感じなのかなぁと思いつつ、
まだ食べてませんでした。




遅ればせながら、先日入手したので、
早速使ってみることに。




とりあえず、ラー油だし餃子かなぁ。




餃子と言えば王将でしょ。




ってことで、
餃子の王将で持ち帰り用餃子を購入。
帰ったら少し冷めてしまったけど、食べてみよ～。


瓶の蓋を開けると、赤いラー油の中に沈殿するものが。



中にはこんな感じで、
フライドオニオン＆ガーリックチップがいっぱい入ってる。
スプーンでかき回して、よく混ぜましょ～。

餃子のタレの横に出して

いっただきまぁ～す




んきゃ～、ウマいっ

オニオン＆ガーリックのサクサク感が何ともイイ

通常のラー油っていうと、
数滴垂らして使うものってイメージだけど、
何せそんなに辛くないから、
スプーンですくって、ドバッとかけて



エリンギともやしを入れたうどんにも入れてみよ。



ん～、わかった

これは、香辛料ではなく調味料です。

料理にちょっとパンチを効かせたいときに使うと
グッと味がしまる感じかな。
きっとこれはガーリックのおかげだね


でも調子に乗って食べると、若干胸焼けしそうな気も・・・
いくら美味しいとは言っても、油ですから。

それに、ニンニクには
アリシンという成分が入ってて、胃腸を強く刺激するので、
摂り過ぎには注意ですよ

あと、人に会う前は気をつけて・・・


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