豆豆しくなる？

ハ～イ、皆サマ。
B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す



昔は香川の祖母宅に年に数回は行ってました。

郷土料理に「しょうゆ豆」ってものがあるんです。


讃岐ピリ辛しょうゆ豆　200g袋入り（無添加手造り）

これね、皮付きのそら豆を煮たものなんです。
食べると皮が固いし、醤油の味ばっかりで塩っぱくて、
あまり好きじゃありませんでした。


でも祖母はしょうゆ豆が大好きで、

「豆を食べるとまめまめしくなる」

と言って無理やり食べさせられてました


でもおばーちゃん。
金時豆のかき揚げはあまり出してくれなかったじゃないの。
詳細はコチラをクリック「このボコボコの物体は？」


こっちを知ってれば、もっと食べて
まめまめしくなってたのにぃ・・・（とちょっと恨み節）




どうも香川＆徳島あたりは、金時豆が好きみたい。
実際、いろんなものに入ってる。

これは徳島県の道の駅で売られていたちらし寿司。



ほらね、ここにも金時豆、入ってるでしょ。


私の子供時代の記憶ですが、
確かに、祖母や親戚宅で出てくるちらし寿司にも
必ず金時豆が入ってたなぁ・・・



実は、金時豆はお好み焼きにも入ってるんです。
これも定番メニューでございます。


ま、こっちの話は、また後日



「しょうゆ豆知らない・・・」
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