このボコボコの物体は？

ハイハ～イ、皆サマ。
B級ご当地グルメ保存委員会の椿でございま～す


このボコボコ＆ツブツブした物体。
これ何かわかりますか





豆です、豆。


金時豆


これは金時豆のかき揚げです。



香川県には母の実家があったので、昔は年に何度か行ってました。
その当時は何とも思ってなかったんですが、
冷静に考えると、他の地域で見たことがありません。


讃岐うどん屋さんへ行っても、
天ぷらとか、ちくわの磯辺揚げなどと一緒に
「豆の天ぷら」とか「かき揚げ」として置かれています。


うどんに入れると、

「出汁が染みると、甘塩っぱくなって美味しい」

と、香川の人は言っていましたが、
個人的には、うどんに入れて食べるのは未経験です。



香川県では、普通のスーパーのお惣菜コーナーに
こうやって並べられて売られています。



たまたま入ったスーパーで見つけました。
特別なお店ではありません。




あ、これ味付けしてない豆じゃないのよ。
煮豆を揚げてあります。


いわゆる普通の甘い煮豆です。




男性を中心に
「カボチャとかサツマイモの天ぷらが許せない」
って人いますよね。

そういう人はダメかも・・・


カボチャ・サツマイモ天ちっくです。
甘くて、ホクホクしてる感じ。
どっちかって言うと、おやつ感覚に近いですね。


これがけっこうウマいんだ



間違いなく驚きの味ですよ。
簡単に作れそうなのに、どうして他の地方にないだろう


これは、「全国の讃岐うどん屋に置いてほしい」

そしたら、買いに行ける or 食べに行けるじゃない


私、家で揚げ物作りたくないんだもん





・・・ということで、この金時豆のかき揚げ
我がBグルご当地保存委員会に保存決定です

　　　


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