障害者プラザから車で10分位のところにあるために結構便利です。
プラザに行く度に訪れてるくらい愛用しているパン屋ですね。
勿論便利なだけじゃ通いませんが(￣ー￣)
ヴェッカーは俺的評価で美味しいパン屋総合No.1に輝いています。
食パンも菓子パンも惣菜パンもハード系パンのどれもが隙が無く美味しいという、
かなりレベルの高い万能型のパン屋ですね(≧▽≦)
最近は実力に見合った人気が出てきたのか
朝焼き上げた食パンが昼過ぎには売り切れていて午後の焼き上げ待ち
というお店を応援する身としては嬉しくも哀しい事態に２週連続で出会いましたし(>_<)
流石に３週連続買い逃しは哀しすぎるので初めての取り置きを朝の内にお願いしました。
てなわけで昼過ぎの店内に突入。
・・・なんで店に入った途端に取り置きお願いした食パンを準備されたんだろう？(^_^；)
毎週のように来ていつも同じパンを買ってると顔覚えられるのも当然か。
まぁ明日の朝食用は確保できたので昼食用を選びます。
12時頃はハード系パンが焼き上がってくる時間なのでこれを逃す手は無いですね。
いつもと同じですが大好きなハード系二種を購入し ました。
ブドウ天然酵母パン(小)160円
イースト菌では無くレーズンに付いている天然酵母で発酵させてます。
その為か判りませんが生地の味が力強いですね。
中に入ってるレーズンとクルミの風味と食感が良いです。
そして小サイズだけの特徴としてクリームチーズを包むようにして焼き上げています。
この焼けたクリームチーズの香ばしさと濃縮された旨味が最高に合いますね(≧▽≦)
クリームチーズを塗って食べることを数倍美味しくした感じかな。
しかも自分でクリームチーズを用意して塗る手間が省けるという嬉しいオマケ付き！
ヴェッカーの美味しいパン達の中で間違いなく一番好きなパンです。
・・・そういや前に人にオススメした際には(小)で！って言うのを忘れてたな(^_^；)
シロップ漬けのクランベリーをフランスパン生地に練り込んであります。
そして形成する際に生地を捻り込んでありますね。
それが生地に弾力性を持たせた仕上がりになっているかと。
すなわち硬いフランスパン生地に弾力性を持たせた最高の噛み応えの逸品・・・！
しかも焼き上げる前にクランベリーを漬けていたシロップを表面に塗ってますね。
パリパリした表面とクランベリーの香りが良い感じです。
味も前よりもシロップの甘さが控えめでクランベリーの甘酸っぱさが表に出てきてますね。
前はシロップが甘すぎてクランベリーの良さが半分殺されてた気がするから美味しさUPです。
焼き立てだから美味しかった可能性もあるし、今度の来店時も買って確認しよう(≧▽≦)
とまぁ個人的にベスト２のパンを買ってますがフランスパン系は全部好きですし、
他にもトリプルチーズボンバーというまるで戦隊の必殺技のような名前のパンや、
天然酵母パンを使った天然酵母ラスク(ブドウかイチジクかは運次第ｗ)や、
レギュラーに加えてイベントなど期間限定な逸品が多く目を離せないフォカッチャ各種、
コーヒー味のパンにマスカルポーネを挟んだパン屋さんのティラミス辺りもお勧めです。
まぁ何買っても大丈夫な気が・・・
あ、でもア○パ○マ○型の菓子パンがあんパンじゃないのはある意味ハズレかな(≧▽≦)
こんな時間に食べた味や店内思い出しながら書いてたら腹が減ってきた・・・orz