新幹線より牡蠣！ 【石川県穴水町川島 料亭雁月】

先週土曜は毎年恒例になった穴水へ出かけてきました。

場所はいつもの料亭雁月さん。

いつものように前菜の能登モズクの酢の物
ショウガが効いてます。

いつものように炭火で牡蠣を焼きます。
ただ今年はいつもと違うことが・・・
去年・3990円(税込)
今年・3800円(税別)
まぁ許容範囲ですね(^_^;)

焼き上がった牡蠣は軍手とナイフでこじ開けます。
・・・まぁ俺には無理なので親父に開けて貰いますが(>_<)

揚げ立て熱々のカキフライ。
今年の牡蠣は大粒だそうです。
・・・くっ、ビールと相性抜群じゃないか・・・！

イサザの吸い物
白魚を食べるのはこの日だけな気が・・・

かきごはん
牡蠣の旨味を吸ったご飯美味しいです。
余談だけど糖質制限しているから一か月半ぶりのご飯だったりします(^_^;)

＜おまけ＞
こ、これは・・・きっと殻を作り上げることに全力を注ぎこんで、
牡蠣そのものは精根尽き果てたんだろうな(>_<)

＜おまけ２＞
日本一の七輪

日本一の割にこじんまりとしたサイズでした。