野菜の美味しいカフェその２ 【富山市今泉西部町 カフェゴッコ】

今日は雪が降って寒いですね～(>_<)
それもまさか積もるとは・・・
スノトレ履いてなかったからビショビショです(T_T)
そんな時に限って市民病院に行く用事があったりします。
それもやらなくても別に健康に問題の無い治療で・・・
どうやら俺は余程日頃の行いが悪いようです。
治療自体はすぐ終わりましたが液体窒素って凄いですね～。
ただでさえ雪が降って全身冷えて寒いのに、
患部は液体窒素で-196℃とダブルパンチを喰らいましたorz
しかも11時半と予想より早く終わったのでお昼を食べて行くことにします。

とやま健康生きがいセンター内にあるカフェゴッコさんです。
入り口には有機野菜や食材が売られていますね。
店内は木をメインに使った温かみのある空間にまとめられています。

ドリンクの充実したメニュー。
体が温まりそうなホットドリンクに目が行きます。
最近俺がハマっているカフェラテが無いのが残念ですね。

お腹が空いてたのでゴッコランチを頼みました。

旬のお野菜プレート
お野菜の滋味を引き出すようなシンプルな調理で美味しいですね。
ニンジンや青大根や大カブにはすり胡麻のタレ和え・・・じゃない！？
酸味が効いてさっぱりとした味わいで温野菜に良く合います。
店員さんに聞くとクレソンを使った野菜ドレッシングだそうです。
かぼちゃと里芋にかかっているのはバジルソースですね。
冷奴にはショウガの入った甘味噌が乗っています。
豆腐も温められていて冷奴ではなく温奴です。
大豆の風味とショウガ味噌で優しい味ですね。

メイン料理は太刀魚のムニエル？の餡かけです。
太刀魚の身に軽い味付けの餡が絡んで美味しいですね。
ポン酢を使った餡かな？

お味噌汁には白菜の茎と長ネギが入っていました。
寒い季節に暑いお味噌汁は堪りませんね～(≧▽≦)

ご馳走様でした。
ヘルシーで体に良い料理ばかりでしたが意外とお腹に溜まりましたね。
足りなかったら地下鉄(仮)に行こうと思ってましたがその必要はないようです(^_^;)

夜のメニューを店先にて発見。
数量限定！ヨルカレーが気になりますね。


＜最近の麻婆＞

前回よりナムプラーの量を増やしてニンニクを抜いてみた。
ニンニクが無いせいか味に力が足りず若干マイルドな出来に。
豆腐５丁挽肉６００ｇを使って大量に作ったのに、
翌日の昼にはお玉一杯分しか残っていませんでしたorz