珍しいかも

今朝は濃霧が漂っていたけどこの辺で濃霧は滅多に無いですね。

大沢野の辺りはたまに神通峡から霧が降りてきてますけど。

6時頃は凄かったらしいんで見れなくて口惜しいです(>_<)


今日はキーマカレーに和風アレンジを加えてみました。

まずは挽肉500gにすりおろした生姜１個大蒜３片を混ぜます。

肉塊を酒とスープ代わりの出汁の素でのばしてやってから火に掛けます。

火が通ったところに調味料とスパイスを入れます。

今回は味醂、砂糖、醤油、味噌、一味唐辛子、胡麻油で仕上げます(^_^)

カシューナッツの代わりにすりゴマも投入(≧▽≦)

後は水気が無くなるまでに煮詰めてやれば完成！


勘の良い方はご察しの通り・・・和風キーマカレーこと肉味噌でしたorz

でも色々とキーマカレーに応用効くかも？

味は生姜とゴマが効いて美味しかったです(≧▽≦)