銀座 いし井 中華ソバ
鶏のコクと魚介の風味が絶妙な
店主こだわりの鶏魚介系中華そば
フタを開け、お湯を注いで5分。
特製鶏油を入れて出来上がり。
麺は、やや太目でストレートな油揚げ麺。
モサッとした食感が無く、チョー美味い。
油揚げ以上、ノンフライ未満って感じ？
湯戻し5分だが、全然ヘタってない。
クオリティ高い！
良い仕事をしています。
具は、味付豚肉、味付メンマ、ねぎ。
豚肉旨い。
メンマも歯応えバツグン。
ねぎも大きめで甘味もある。
スープは、初めから投入済みの粉末スープだが、
魚粉の香る比内地鶏スープ。
油揚げ麺に良く絡んで美味い～♪
これがノンフライ麺だったら、
スープを吸わず、つまらないだろうなぁ～
さすが！！銀座の有名店。
ごちそうさまでした。
日清食品(株)
重量104g：麺80g
スーパー：108円