濃厚カレースープ
三条カレーラーメンとは・・・
「ものづくりのまち三条」の
鍛冶職人たちに、古くから
愛されているソウルフード。
煮干や鰹の魚介だしが香る
濃厚で癖になる味わいの
カレーラーメン
三条飲食店組合
カレーラーメン部会
監修
お湯を注いで3分で出来上がり。
麺は、とん汁ラーメンと同様、
太めの平打ち油揚げ麺。
でも、こちらは芯が残って硬い！
何故だ？
具は、ポテト、玉ねぎ、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、人参。
ポテトは湯戻りが遅く、食感イマイチ。
玉ねぎは、とん汁ラーメン同様に
大きめにカットされ、甘くて美味しい。
肉そぼろ？どこにあるんだろうって感じ。
濃厚で癖になる味わいとのスープは
以外にも、サラっとマイルドなカレー風味。
辛さ控え目です。
魚介のだしも、よく判らず・・・
エースコックと言えば、
固形ルーの入った、カレーヌードルが
昔からあるので期待したが
カレー的には・・・んー
燕三条
ラーメン王国
キャラクター
「カレー、ラメン」が
容器にプリントされています・・・
知らんなぁ～
エースコック㈱
重量68g：麺55g
スーパー：98円