以前、友人から頂いたカップラで
青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会公認とあります。
なにせ30年以上に渡り愛され続けるソウルフードらしい…
高そうです＆期待大。
真空パックのもやし、かやくを入れ
お湯をそそいで5分。
粉末＆液体スープを入れ出来上がり。
出来上がりの香りは
味噌でもなく、カレーでもない
若干ミルクの匂い…？
麺は平打ちの中太麺。
スープに絡み美味い。
弾力があり食感は良い。
同社の麺づくり味噌味に似た麺です。
具はもやし、にんじん、焼豚、きくらげ、ねぎ、ごま。
もやしとにんじんは真空パックなのでシャキシャキ美味い。
焼豚は麺づくりの物を流用か？
味噌＋カレー＋ミルク…こってり濃い味を想像したが
以外に普通でした。むしろアッサリ？
出来上がり後に牛乳を入れるとコクがUPするそうです。
味噌のコクも無く、カレーのスパイシーさも無いが
マイルドで調和のとれた旨い味だと思います。
こってりや辛さを求めてはいけません。
東洋水産(株)
重量165g：麺70g
頂きもの：定価不明