パン教室

今日、岡崎のパン教室サッチモ の先生と、仕事の打ち合わせをしました。

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先回の打ち合わせでは、美味しいモンブランをご馳走になったのですが、

今日も卵小屋のシュークリームとロールケーキを頂いてしまいました。

いつも本当に、本当にありがとうございます。

早速、夕飯は少し控えめにして、家族4人で美味しく頂きました♪

打ち合わせは、先回の教訓からパンの話をグッとこらえ、しっかり仕事のお話をさせて頂きました。

しかし、

仕事の話が終わると、やはりパンの話。笑

また受講はしていませんが、色々興味深いお話を聞かせていただきました。

来月アタマ位から、妻と一緒にお願いさせて頂く予定です。

先生宜しくお願い致します。

恥ずかしながら、午前中に焼いた天然酵母の食パンを先生に持って帰っていただきました。

言い訳ですが、午前中はちょっとバタバタしてまして、

二次発酵の時間がが長くなってしまい・・・

上の方はスカスカになっているかもしれません。

プロにジャッジしてもらうのは初めてです。

辛口でお願いします。笑