お久しぶりでございます。
大型台風が２つ過ぎ去り
すっかり秋らしい気配になりました。
私の好きな金木犀
は強風に吹き飛ばされてしまい、
今年は短命だった
と残念に思っていましたがまた、新しい花が生まれ
甘く優しい香りが戻ってきました。
この香り、和みます…。
秋の味覚は数あれど
私が一番楽しみにしているのは
新蕎麦！
そもそも麺好きなのですが
関西人としては、東京のうどんはいただけません…。
でも、蕎麦は断然こちらが美味しいですね。
特に新蕎麦の香りと食感が大好きです。?
ウチから徒歩17分の住宅街にある蕎麦屋(元カーター大統領も御忍びで来られた)の
新蕎麦は毎年の楽しみです。
神田藪蕎麦リニューアルのニュースを見ていたら
俄然、食べたくなってきました。
つけつゆは鰹が利いた少し甘口。
蕎麦がき、鴨のたたき、穴子の天ぷらも美味。
行ってこよっ…と。