パンうまい

やっほー！あすみんです。

ついに自家製酵母でパン作るのに成功したぞ！！

うれしすぎて、パン画像をラインのアイコン写真にしたいくらいだ！

梨の皮と芯を浄水にいれとく。

これをまいにち振って、蓋開けて空気を入れる。

そうするとしゅわしゅわしてくるの。

梅シロップ作るときと似た感じ。

そのしゅわしゅわした液体と小麦粉を混ぜる！

発酵力を安定させて、

パンの材料と混ぜる！

イーストと比べると、発酵時間はかなり時間かかるよ。最近は寒いから、一晩くらいかかる。

でもびっくりするくらい、うまい！

なんやろう、じんわり。後味がいつまでも口に残って、やさしい。

今は、りんごの皮と芯で酵母を起こしてる。

しゅわしゅわしてきたよ。

今日は、みーちゃんの音楽会だったんだ。

とてもいい音楽会だった。

先生の力って偉大やな。

子どもたちの可能性って無限大やな。