今日は旦那さんの恩師が来てくださいました。
来ると分かっていたので、娘ちゃん昼寝タイムにコネコネ
日曜日の買い出しでイーストを買おうとしたら、近くに米粉が。
一度に沢山使う物じゃないし、匂いやら虫やら付きやすいので、今まで買うのためらってましたが、今年は使い切れそう
と思い買ったのを早速使いました。説明文は米粉:強力粉=3:7でしたが、ふくれなかったら嫌なので2:8に
粉のせいか外気のせいか(今朝、10㎝以上雪積もってました、午前中は雪遊び＆雪掻き)いつもより発酵に時間かかったけど、焼き上がりは
まだ焼いてる時に、娘ちゃんにオーブンの中を見せたら『パン！』と見事に分かってくれた。ﾜｰｲ
味見は明日
米粉入りはもっちりするみたいだけど、どんなかな～？
楽しみです
