この日は､ネイチャージモン会会員のＳ氏と先日のネイチャージモントークライブvol30での反省会を『すし屋の佐川』さんで開催する運びと成り突撃しました(o^^o)
お通しの『もずく酢』です(^^)
本日のお薦めボードを眺めていたら､Ｓ氏も到着しグラス生ビールで乾杯します(^^)/
先ずは『カツオ刺し』から､脂の乗り抜群です(^^)v
久々の『地タコ(塩)』で､ビールが進みます(^_^)v
焼き物は『目光焼き』と『穴子肝焼き』を続けて注文です(^O^)v
表面カリカリで中ジューシーの『目光焼き』で､肝の苦味がツメ(タレ)との相性抜群の『穴子肝焼き』です(≧∇≦)b
お薦めボードの『星カレイ』と､迷いましたが『コチポン酢』を注文です(^ー^)
佐川特製ポン酢と肝が最高です(*^o^*)
反省会と次回のネイチャージモン会の会場決めで､話が盛り上がり料理のペースがいつもより若干少な目ですが､そろそろ握りへと『コハダ』から注文です(*^^*)
親方､激押し『アジ』と『イワシ』鮮度抜群です(^_^)
定番の『イカ』甘みが強いです(*^▽^*)
天然『シマアジ』ブリブリです(*^-^*)
中トロを注文したら『大トロ』を出して頂きました(@^▽^@)
コレからが旬の『アナゴ』で〆ます(^_^)ゞ
反省会と言う名目の『すし屋の佐川』に､半年ぶりのＳ氏も御満悦の模様で何よりで御座います(^_^)/
今月末か来月頭には､水戸でも『新子(シンコ)』が出始める頃かと思うので『すし屋の佐川』にマメに電話を入れようかと思います(^_-)-☆