浅草のホテルにテックインし､都バスに乗って墨田区本所『一八福寿司』さんに半年振りにやって来ました(^-^)
若大将と若女将に再会の御挨拶をし､この日は暑かったので瓶ビールで喉を潤します(^^)/
先ずは､ツマミから『鬼カサゴ•甘エビ•中トロ』の盛り合わせです(^_^)
そして『煮アワビ•タイラギ貝磯辺焼き』です(^^)
更に『鯵刺し•鰯ガリ巻』の光物コンビです(^o^)
コレからが旬の『穴子焼き』フワフワです(o^^o)
いよいよ､本日のメイン『新子(シンコ)』が出番を待ってますネ(^ー^)
ビールから冷酒に切り替えて､握りをお願いします(^_^)ゞ
やっぱりトップは『新子(シンコ)』の４枚付け､勿論お味は最高です(^O^)v
続いて『イカ•コハダ』です(^_^)v
白身は『鬼カサゴ』に『イクラ•ウニ』軍艦巻き(^^)v
『蟹•赤貝』
『漬け鮪•干瓢巻』
最後に『アラ汁』で〆ました(*^^*)
地元でも『新子(シンコ)』は頂けますが､都内の寿司店で『新子(シンコ)』のはしりを頂けるのは贅沢の限りですネ(≧∇≦)b
若女将のブログで､数日前に『幻のぶどう海老』記事が紹介されていたので何時か食べたいですが､コレばっかりはタイミングなので『幻のぶどう海老』に出逢える事を期待して再訪を誓いました(^_-)-☆