遅ればせながら､２０１５年『すし屋の佐川』初めに突撃して来ました(^^)/
この日は､ネイチャージモンライブで意気投合したＳ氏と今月末に開催の『ネイチャージモンライブVol.２９』の打合せ兼『ネイチャージモンオフ会(仮)』の打合せでの幹部会です(^^ゞ
お通しは､温かいお出汁に魚や肝と茸に銀杏等が入ったお椀ですが１月と言う事で小さなお餅も入ってましたよ(^_^)b
他のお客様注文に便乗した『ワタリガニ』は､旨みが強くて冷酒が呑みたく成りますネ(^o^)
去年はタイミングが合わず２年越しの再会『カワハギポン酢』を頂きますが､後半はポン酢に肝を溶かして食べると完全に冷酒気分で『酔富』を注文です(^ー^)
すし屋の佐川名物『メヒカリ焼き』は､大ぶりで脂の乗りが抜群です(o^^o)
有れば､即注文『地タコ』に柚子皮が散してあって香がイイですネ(^_^)
Ｓ氏と話に夢中に成ってると､親方が即興で『白子とめかぶ』を和えたオツマミを出してくれました(≧∇≦)b
いよいよ､握りを白身から『真鯛』の淡白ながらも旨味が有ります(*^-^*)
お次は『ヒラメのエンガワ』を握って貰いました(*^_^*)
Ｓ氏が､前回ネタ切れで食べられなかった『コハダ』を絶賛してました(*^o^*)
鮪とだけしか､注文してなかったと思いますが『大とろ』を出して貰いました(^_^)ゞ
煮切り醤油が塗られた『ウニ軍艦』は､濃厚でとろけますよ(#^_^#)
フワフワの『煮穴子』は､ツメと柚子のバランスが最高ですネ(^_^)v
最後に『特製玉子焼き』で〆ました(^O^)v
毎度のピンボケ野郎で申し訳有りません(;^_^A
Ｓ氏も前回を上回る美味さと感激して頂けて何よりです(^_-)-☆
親方､今年も宜しく御願い致します<(_ _)>
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