９月に入り､残暑どころか夜は涼しいを通り越して寒い位ですネ(^^;)
今月も『すし屋の佐川』で､呑める喜びを噛み締めます<(_ _)>
寒くても生ビールで乾杯です( ^o^)ノ
お通しは『白子(鱈)ポン酢』が出ました､まだまだ小振りな白子ですが味は濃厚です(o^^o)
先ずは『カツオ刺し』は､まだ戻りガツオとはいきませんが美味しいカツオです(^ー^)
お次は『イサキ刺し』程よい脂の乗りです(^_^)v
他のお客様に便乗注文の『目光焼き』ビールが進みますネ(^_^)b
注文せずに親方が出してくれた『穴子肝焼き』肝の苦味と身の旨さがビールにも合いますが口が日本酒を要求します(^^ゞ
てな訳で､冷酒『酔富』を頂きます(^-^)
日本酒に替えたら『〆サバ』を喰わない訳にはいきませんネ(*^^*)
〆サバで､勢いが付いて『生牡蠣』も注文です(^O^)v
酒が進み冷酒『一品』を追加しました(^_^)/
まだまだツマミたいですが､白身を握って貰うと『天然マダイ』を一貫です(^o^)
そして､もう一貫は『ヒラメ』を握って頂きました(*^-^*)
注文は『コハダ』でしたが､どうやら『シンコ』らしいですネ(≧∇≦)b
段々とピントが合わなくなって来ましたが､味は抜群の『クルマエビ』プリッとして甘みが強いです(^_^)
煮切りのぬられた『鮪の赤身』艶々です(@^▽^@)
熟成された『中トロ』も最高です(#^_^#)
この時期ならではの『生イクラ』シッカリとした粒が噛むと口の中で弾けます(*^▽^*)
だいぶ酔って来たのか､画像がぼやけて来たので『特製玉子焼き』で〆ました(;^_^A
画像がピンボケで､親方スイマセン(;^_^A
次回は､もっと精進して画像を綺麗に撮りますのでヨロシクです(^_-)-☆
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