池袋東武デパートでの『寺門ジモン厳選グルメ祭り』を堪能し､本日の宿を取った浅草に向かって更に都バスに乗り変え､墨田区本所『一八福寿司』さんに江戸前寿司ネタの最高峰を頂く為に参上致しました(^^ゞ
先ずは､アサヒビール本社のお膝元で『アサヒスーパードライ』で乾杯です(^^)
何度も通わせて頂いてる『一八福寿司』さん､注文しなくともお薦めを出して頂けるのが嬉しいです(^o^)
生本鮪に拘る店ならではのスタートで『トロ』と､脂の乗り抜群の『アイナメ』が出ます(^_^)
目の前のネタケースから『タコ』を注文すると､ぶつ切りにして頂きました(^-^)
ビールから冷酒に切り替えて､ふっくら『穴子』をツマミで頂きました(^_^)b
まだまだ､呑めるので冷酒を『黒龍』に変え『平貝磯部焼き』を出して頂き､冷酒との相性ビッタンコですネ(*^o^*)
そろそろ握りを待望の『新子』５枚付けを初体験ですが､江戸前寿司職人の技術の結晶を頂き感動のお味でした(≧∇≦)b
白身魚『鬼カサゴ』は､見た目とは違う上品で淡白な儚いお味です(#^_^#)
前回の旨さに感動再び『漬け』を注文､赤身に漬けダレの浸かり加減絶妙ですネ(@^▽^@)
〆は『雲丹』を頂き終了です(*^▽^*)
東京の鮨屋で『新子』のはしりを頂けるとは､最高の贅沢を味わえました(^O^)v
毎年の恒例行事にしていこうと､心の中で密かに誓いました(^_-)-☆
Android携帯からの投稿