実は､佐川初めの前に東海村～ひたちなか市を色々と干し芋の丸干しを探しながらの水戸入りしましたが､翌日も引き続き探し求めてると知人の紹介でひたちなか市中根小学校近くに有る『永井農業』さんを訪問しました(^-^)
干し芋の品種でイズミ種の丸干しが欲しかったのですが､イズミ種の丸干しは生産終了との事で代わりに新しい品種の紅はるか種を薦められ試食もさせてもらい､イズミ種に負けず劣らずの美味しさだったので紅はるか種の丸干しを昨年末に急遽なお願いを快く対応して頂いた方にお礼代わりに送りましたm(_ _)m
紅はるか種丸干しの不揃い品を格安で自宅用として購入しました
軽く炙るのが１番ですが､ずぼら技ですがレンジでチンでも充分に美味しいのですが､そのままでかぶり付いても柔らかくて美味しいですよ(^_^)b
此方は､知り合いの紹介でなのか購入額に対してのサービス品なのか分かりませんが､色んな品種の切れ端的な袋詰めを頂きました(^^)/
紅はるか種は､柔らかくて焼かなくても充分に美味しく頂けますネ(^_^)v
平干し芋でも充分に美味しいですが､丸干し芋を見かけた方は是非とも１度食べて見て下さい､病み付きに成りますよ(^_-)☆
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