塩ラーメンに『塩味玉』の巻！

味玉もスープの味に合わせて､塩ラーメン用に塩味玉を作ってみましたよ( ^o^)ﾉ

漬け１日後！



断面！



漬け２日後！



断面！



漬け３日後！



断面！



漬け４日後！



断面！



漬け１週間後！



断面！

色味･味は､それ程変わりませんが黄身までの味のシミ加減の違いですかネ(^^ゞ

昆布を使ったので､若干白身に色が付いたかなぁ(^_-)☆














Android携帯からの投稿