今年､最後の『すし屋の佐川』納めに行って来ました(^^)
先ずは､グラス生ビールと温かいお通し(タラの白子･肝･卵入り)で何から頂くか考えます(^O^)
皮剥ポン酢を頂きましたよ(^_^)v
肝に､生のエンガワとボイルしたエンガワが乗ってます(^_^)/
肝をポン酢に入れて､肝醤油ならぬ肝ポン酢で頂きます(^_-)☆
お隣の御夫婦が､メヒカリを注文したので便乗しました(^.^)
メヒカリと一緒に､柳鰈の一夜干しも頼みグラスビールから日本酒常温２合に切り替えました(^_^)b
日本酒にしたので､生子も頂きます(^^)/
生子が､酒を進めますネ(^^ゞ
大洗産､地蛸を柚子の皮を散らして岩塩で食べると蛸の旨味が溢れますネ(^○^)
酒が止まりませんが､呑み過ぎ無い様に握りを鰺から頂きました(^o^)
続いて､小鰭を貰います(^^)
メジ鮪の美味しい部位をお願いします(^^ゞ
バフン雲丹軍艦に煮きりをぬって､頂きます(^_^)/
最後に､ギョクを貰って今年の佐川鮨を食べ納めました(^o^)ﾉ
佐川親方､今年も美味しいモノをありがとうございますm(_ _)m
また､呑みに行きましょう(^^ゞ
来年も宜しくお願いします<(_ _)>
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