今月､12月は色々と呑む機会が多くて早めに佐川鮨に行きました(^^)
先ずは､グラスビールを頂きお通しは白魚をお出汁でサッと温めたモノです(^_^)v
本日のラインナップです(^_^)/
天然真鯛のお刺身から(^o^)
上品淡白な白身ながら､味わい深いですネ(^-^)
メヒカリ開きが､ジューシーで旨いです(^○^)
グラスビールを３杯頂き､お酒を常温で注文し生牡蠣も頂き小ぶりでしたが濃厚な味でした(^O^)
ある時は､外せない〆鯖です(^_^)b
腹側を出して頂いたので､脂ノッテます(^o^)ﾉ
他の方の注文した､稚鰤を便乗してお願いしました(^^ゞ
あっさりしてますが､流石に鰤の稚魚ですネ(^_-)☆
握りは､親方にお任せでお願いしました(^_^)/
白身から､マコ鰈をカボス塩です！
鰺の握り､プリプリですネ！
軽く酢洗いした､鰯の握りです！
コリコリの赤貝！
ネットリした､メジ鮪はトロケて即消えます！
絶品の穴子！
煮椎茸巻で､〆ました！
上旬の訪問だったので､今月再訪出来るとイイのですがネ(^_-)☆
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