平成２２年東京遠征納めです｡
毎年､年末に翌年の御節の買い出しをしています｡
効率良く回れる様に前日下調べに来ました｡
本願寺を横目に築地に向かいます｡
築地場外の『神楽鮨』さん屋台側で腹拵えです｡
続きまして『カマスの炙り』カマスを鮨で食べるのは､初めてです｡
炙ってるのが､脂を引き出し旨いです！
次は『皮剥』肝のせです｡
肝が旨い！身も旨い!!
お次は『太刀魚』またまた､炙りです｡
これまた､炙って太刀魚の脂をジワッと出して旨いです！
さて､本日のメインイベント白身の最高峰です｡
いよいよ､フィニッシュまじか『炙り中トロ』です｡
炙りって､誰が考えたんだろうネ(^^ゞ
最後に､板さんに『鮭児』を勧められましたが､旨過ぎて画像撮り忘れました!?
鮭､何ですが鮭っぽく無いですね!!
旨かったぁ！
では､腹ごなしに下調べをして来ますネ(^_-)-☆
画像の順番がおかしくなってしまってます(;^_^A
天然の『九絵』です､この魚を食べに神楽鮨さんに来たと行っても良いです！
食べた事が無いので､味の表現が出来ません｡
兎に角､旨いです！
炙りが続きます『のど黒』です｡
白身なのに脂がノリノリで旨いです！
大好きなヒカリモノ『〆鯖』〆てる感じがせづ､旨いです！