今月､２度目の佐川鮨です。
先付けは､煮烏賊です。
タレが濃厚で､旨いッス！
親方､お薦めの今年１番の『カツオ』です。
身が､ネットリとしててしつこ過ぎない脂のノリが最高ッス！
アジサシも頂きました。
焼き物は､目光一夜干し(自家製です)小ぶりですが脂はしっかりと乗ってます。
親方が､珍しい物を出すと言うので期待大で待ちます。
穴子の肝ポン酢です。
穴子の肝を食べるのは､お初です｡(写真ピンボケですいません)
若干の苦味程度で､酒に合いそうなので日本酒をひやで頂きます。
親方が､日本酒ならこれもどうだと塩辛をだしてくれました。
チョイ早めらしいですが､濃厚で酒が進みます。
握りを､お願いして白身を頼みましたが写真撮り忘れました!?
大好きな小肌を頂き間違いのない旨さです。
クルマエビ(ボイル)甘みがあり､身はブリンブリンです。
御隣の方の中トロを切り出してるのをパチリ！
御隣の中トロに見とれて即注文です。
中トロですかって位です｡(またまたピンボケ)
伊豆産の本山葵です。
生で､かじるかと出されました。
もっと､イイ部位の鮪を食わせると親方が……
折角の鮪が､ピンボケで申し訳ありません。
続いて､穴子を頂きました。
フワフワのトロトロです！
〆は､明太子巻きを頂きました。
親方､今夜も美味しい御鮨とオツマミをありがとうございます。
今年､最後に成ると思いますので来年もヨロシクお願いします。