栄養源近所の焼鳥屋(やきとん屋)で、豚レバ刺しの持ち帰りを頼み込みクーラーボックス持参で買って来ました。 牛レバ刺しより、豚レバ刺し好きの庶民派な飲んだくれです。歯応えが、ザクザクと甘味が強く最高の夏の栄養源です。