今年初
おうちでお鍋をしました。
白菜と豚バラのミルフィーユ。
せっかくなので
お野菜の甘みを引き出すという
ストウブ鍋で♡
たっぷり食べたかったので
2段にして
途中から白菜が足りなくなっちゃったので
キャベツになってしまったけどね
ストウブ
保温性がばっちりってことだったので
コンロにかけながらではなく
ぐつぐつせずにいただいたのですが
しっかりあたたかい状態をキープできました
白菜も甘めでおいしかったのですが
キャベツの食感もしっかりとして
これはこれでありだなぁ…という印象でした。
次回は半分キャベツにしてみようと思います