苺よもぎシフォン。

最近、さくらを使ったお菓子を見るようになってきましたね ∬

スタバでもさくらのドリンク売っていたみたいなんだけど、私が行った時すでに遅しで

sould out でしたーヽ(；▽；)ノ　泣

昨年に飲み逃したから今年は絶対飲んでおきたかったのに。

ただ、大好きなマカロンのさくらバージョンは食べれたので良かったかな (´｀)

スタバのマカロンもケーキ屋さんのマカロンも、食べるとカシュって口の中でなくなるんだよね～。

私の作るマカロンは重たい (´・д・`)

春休みに1回作ってみようかなー？

... えーっと、シフォンの話ですよね ^^;

だいぶ前に買った、粉末よもぎがあったので、シフォン生地に混ぜ込んでみました＊

卵白を多めに配合した、気持ちもっちりさせたシフォン生地に

自家製あんこと生クリーム、フレッシュな苺を挟みました (〃^o^〃)

生地の感じは良かったから、あとは焼き時間だけ～！

( 少し温度高過ぎの時間短かったかな ??? )

この写真だと、全く分からないんだけど、苺と大納言に

ちゃんとナパージュ塗ったんだよ～ヽ（゜ロ゜；）ノ

ケーキピックも挿して、なんちゃってケーキ屋さん気分 ( *´艸｀) ぷぷぷ

カット面はこんな感じです～。

あんこと生クリーム、たっぷり詰めちゃいました ///

よもぎパウダーは結構な量入れたのに、ほんのり香る程度でした＊

好き嫌いなく食べられる感じかな (・^・)

でも、私的にはもっとよもぎーって香って欲しかったです。

中に忍ばせたあんこ、cottaさんでサンプルでもらった北海道産大納言小豆

でつくったんですが

もう、見た目からいつも使っている大納言と違って、1粒がしっかりしてるの！

炊いても、1粒が大きくてしっかりしてるから、

普通のお鍋でことこと炊くのもいいけど、圧力鍋で炊くことをおススメします ´｀*

冷凍ストックして長い間楽しんだけど、使いきっちゃったので今度は買わなくちゃ～。

もう遅いけど、お彼岸のおはぎも手作りしてみたいなあ、( って思ったのがつい昨日のことです ← )

んふふ (〃´艸｀〃)

このアングル好き～ ♪

久しぶりに頑張って作ったケーキなので、いつにも増して ( いつも通り ? ) 写真が多いことをお許し下さい ∩∩

( あ、上の写真、ブログタイトルの記号間違えた ;; )

またよもぎパウダーが手に入ったら作ろうっと (｀・ω・´)

春が終わらないうちにレシピアップしたいなあ ∫

モニプラさんで見つけた三笠産業株式会社さんのよもぎパウダー、試してみたいです **

3月のスーパーセールちゅうっ (*´艸｀*)

31日まで、5000円以上クール便送料無料なので、この際またいろいろ買い足そうかな～？
バターもお安くなってて迷っちゃう！

こむぎじかん。