皆さま こんばんは
いつもブログの訪問ありがとうございます
さて今日はやっと休日だったので
こんなもの作ってみましたっ
自家製プリン
実はこれ、昨日娘から
孫①号がプリンが大好きだから
簡単に作れるやつアップして
って無謀な℡がきたので
孫に甘いわにっこ・・・
早速作ってみましたっ
材料(4人前)
時間・40分
牛乳・200㏄
上白糖・50ｇ
卵・2個
湯せんようのお湯
カラメル
上白糖・50ｇ
水・30㏄
①
牛乳は600Ｗのレンジで
20秒加熱
②卵はボウルに落として
十分に泡立てる
③
②のボウルに①の牛乳と
砂糖を入れて泡立て器で
しっかりかき交ぜる
④
茶こしを使って③を器に入れる
⑤
大き目のフライパンに
ハンドタオルを敷いて④を並べる
⑥
沸騰したお湯を底から2㎝位を目途に
注ぎ入れ、蓋をして弱火で20分加熱
⑦
その後火を止めて10分放置
カラメルを作ります
①
上白糖をなべに入れ、
弱火で砂糖が溶け、少し茶色に
なるまで煮詰める
②
火から下ろして
水を注ぎ入れ混ぜて
出来上がり
後はプリンに注いで
出来上がりっ
私は今回ザラメを使ってしまったので
カラメルは失敗しましたっ
硬くなってしまったっっっっっ
上白糖の方が簡単ですっ
さてと、晩ご飯の支度をします
あっ今日の大雪で
我が家の梅がこんな感じに(*'▽')
梅と雪のコラボです
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