皆さま おはようございます。
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また迷子のワンちゃんがいます。
さて昨日はニコちゃんの病院に行って
それからの晩ご飯なので
ささっとこんな感じになりました
まずはーー
海老の蒸し餃子
材料はーーー
バナメイエビ・豚肉・ネギ
塩胡椒・オイスターソース
餃子の皮
海老は背ワタをとって
曲がらないように切れ目を
入れて伸ばしておく
ひき肉とネギを捏ねる
餃子の皮に捏ねた肉
海老をのせる
餃子の皮を水をつけて
とめて、あとは蒸し器で
弱火で蒸すだけ
海老がぷりっぷりで
凄く美味しかったデス
これにて余ってた餃子の
皮も完売しました(*'▽')
んでお次がーーー
鶏肉と茄子の揚げ浸し
材料はーーー
鶏肉・茄子・片栗粉
塩胡椒・創味の汁・水
揚げ油
茄子は切れ目を入れて
素揚げ・鶏肉は塩胡椒して
片栗粉をまぶして揚げる
創味の汁1対水2.5の割合で
汁を煮たてた中に揚げた
鶏肉・茄子をドボン
出来上がり
揚げた後なので
汁がしっかり絡まって
大好評でした
んでお次がーーー
おでんの茶碗蒸し
材料はーーー
最後のちくわぶ・練り物
卵1個・蟹カマ2本
おでんの出汁150CC
ちくわぶも練り物も
小さくきざむ
溶き卵におでん出汁を混ぜて
器に入れ、蒸し器で蒸しただけ
おでんの出汁が効いていて
凄く美味しかったデス
これにて今週のおでんは
完売しました
また仕込まないとっΣ(￣□￣|||)
んでお次がーーー
大根のひき肉みそ
はいっお料理集合でーーーす(*'▽')
今日は
冷蔵庫の賞味期限がヤバいお肉使ってしまおうご膳デス(笑)(笑)
↑長いっ(笑)(笑)
いやいや昨日のニコちゃん
やっぱりまだ元気がなかったデス
今日の散歩でどんな感じが
チェックしてからじゃないと
おちおち出張もできないわぁぁぁ
あっ昨日のニコちゃんは全く
動けなかったので
朝の散歩のこのセットになりました
わにっこときゅうべいデス(笑)(笑)
基本、わにっこはキュウベイに
気を遣うので、上手にお散歩が
できるお二人
さて今日はどんなかな(。´･ω･)?
まずはワンズとあさんぽに行って
お仕事頑張ってきます
今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました
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