皆さま おはようございます。
いつもブログの訪問ありがとうございます
さてお休み最終日の晩ご飯は
お正月料理の残り物の処分市で
こんな感じになりました
まずはーーー
マッシュルームのチーズフライ
材料はーーー
ブラウンマッシュルーム
クリームチーズ・醤油・マヨ
パン粉・小麦粉・卵・油
醤油・マヨ各大2分の1
とクリームチーズと混ぜる
軸をくり抜いたマッシュルームに
クリームチーズを入れて
パン粉をつけて揚げただけ
凄く美味しかったデス
あっクリームチーズを入れた時点で
少し冷蔵庫に寝かしてチーズを固めた方が
揚げる時に楽デス
んでお次がーーーー
黒豆のポタージュ
材料はーーー
黒豆・ジャガイモ・玉ねぎ
牛乳・水・コンソメ・塩・バター
今回はお正月の余った黒豆120ｇ使用
ジャガイモは中1個・玉ねぎ4分の1
牛乳・水各200cc
バターを熱して玉ねぎを炒め
その後ジャガイモを投入
水とコンソメを入れて
10分弱火で煮詰める
ジャガイモが柔らかくなったら
黒豆を投入して少し煮た後
ミキサーで撹拌し、鍋に入れて
牛乳を注いで少し煮詰めて
出来上がり
これは大好評でした(*'▽')
冷製スーブでも美味しいデス
孫①号に送ります(*'▽')
んでお次がーーー
ブリのチゲ鍋
材料はーーー
ブリカマ・白菜・キムチ・豚肉
卵・小口ネギ・水・溶けるチーズ
ゴマ油・コチュジャン・豆板醤・鶏がらスープ
ニンニク・生姜・酒・味噌・醤油・みりん
もやしがなかったので白菜で代用
お正月の余ったブリカマをほぐして
最後に鍋に投入
仕上げに溶けるチーズを上から
かけてちょっと蓋をして出来上がり
結構辛めにしたけど、
チーズが入ったので
さほど辛くなかったデス
〆に加ト吉の冷凍うどんを
入れて食べました
そうです
禁断の夜の炭水化物(笑)(笑)
はいっお料理集合でーーーす(*'▽')
今日は
お正月料理の在庫処分ご膳デス(笑)(笑)
これにてお餅以外の
お正月料理は全て
完食デス
冷蔵庫の中身は空っぽデス(笑)(笑)
今年まだ1回も西友に行ってないので
今日仕事帰りに時間があったら
お買い物します
残業だったら質素なご飯決定デス
あっ昨日の朝の雪のお散歩の様子デス
まずは第一陣のななちゃん
まだ真っ暗デス
雪に顔を埋めて
遊んどります(笑)(笑)
お次のきゅうべい・ニコちゃんは
動き過ぎてワタシが滑りそうなので
写真なしデス
最後のわにっこ
雪でも雨でも
いつも変わらずデス(笑)(笑)
雪の日は道が滑るので
3チームに分かれての散歩です
さてと今日から仕事初めデス
まずはワンズと散歩に行って
今年もお仕事頑張りますっ
今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました