皆さま おはようございます
いつもブログの訪問ありがとうございます
さてお休みだった昨日はしっかりお昼を満喫すべく
呑みメインのお昼ごはんからスタートです
まずはーーー
空心菜のピリ辛肉巻き
材料はーー
さっと湯がいた空心菜を並べた豚バラ肉 巻き付けた棒状のバラ肉に塩胡椒
において、クルクル巻き付ける と片栗粉を全体にまぶす
後は、サラダ油に潰したニンニクをいれて、
香りが出たら棒状のバラ肉を焼きつけて
醤油・みりん・酒・ハチミツ・水と豆板醤で煮つめただけ
お次はーーー
レンコンチーズ焼き
これはレンコンを輪切りにして水にさらし、オリーブオイルをひいた
フライパンに溶けるチーズをレンコンの数だけ落として
その上からレンコンをのせて、チーズの水分が飛ぶまで
焼き付けただけ。チーズが固まるまで待ってから取り出す
最後はーーーー
人生初です(*'▽')
手作り胡麻豆腐
これ、ブログをみてて作り方を
教えてもらってようやく作れました(*'▽')
材料はこちらーーー
吉野葛50ｇ・練りごま60ｇ・水400ｃｃ塩少々 すぐにドロンドロンになるので、
を混ぜ合わせて中火の弱で煮詰める 火からおろしてタッパーに入れて冷やす
いやーーーーっ
美味しーーーっい
感動しました(笑)(笑)
後はいつもの自家製糠漬け
はーーいっ
皆さーーん、しゅうごーーー
以上本日のだけだけ昼呑みシリーズでした
昨日の夕方、農家さんがたくさんのお野菜を
持ってきてくれたので、釜友にお裾分け
当然すぐに車でやってきた
そしたらいきなり人んちの冷蔵庫を
ガバッとあけて
胡麻豆腐作ったんだーー
って言いつつ、その場で食べ始め
これも貰っていくねーーーって
ぜーんぶ持って帰っちゃったΣ(￣□￣|||)
あっもちろん、お野菜もあらかた
ダンボールに入れてお持ち帰りに(笑)(笑)
ので傷心した夕ごはんはこんな感じに・・
ファミマのくじで当たったおつまみセレクション
これをつまみにちびちび呑みつつ
↑うそうそ、がばがば呑んだ(笑)(笑)
〆のご飯と味噌汁で終了です
まっ充実した週末でした
今日からまたお仕事ですねーーー
朝さんぽにいって
今週も頑張りますm(_ _"m)
今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました