皆さま おはようございます。
いつもブログの訪問ありがとうございます
毎日暑いですねーーー
暑い日は暑い食べ物で体力増進(別に食欲・体力ともに全く減退してないけども)と
太る言い訳をしつつ昨日は石焼用の鍋がないので土鍋焼きビビンバと
わかめスープじゃなくまつもスープで大汗かきました
鍋焼きビビンバ
【材料】
・小松菜・1束
・もやし・1袋
・牛肉・100ｇ
・ご飯・一合
・ゴマ油・大1
・コチュジャン・大1
◎小松菜・もやし用調味料
★ごま油・大2
★砂糖・小1
★鶏がらスープの素・小1
★塩胡椒・少々
○牛肉用調味料
♥醤油・大1.5
♥酒・大1.5
♥砂糖・小2
【作り方】
①もやし・小松菜はさっとゆでる。小松菜はざく切り
②牛肉もざく切り
③もやし、小松菜は別々の袋に入れ★を半分づつ入れ冷蔵庫で寝かす
④牛肉も袋に入れ♥の調味料を入れ冷蔵庫で寝かす
⑤牛肉をごま油を熱したフライパンに入れ炒める
⑥土鍋にご飯を入れ③・⑤を飾り、最後に卵黄をのせ鍋のまわりに
ごま油をまわしかけ、弱火で7分加熱
⑦最後にコチュジャンを入れ、出来上がり
いい具合にご飯の焦げ目が食欲を倍増(笑)
してくれました
↑もともと食欲旺盛ですけどね(笑)
実はこの小松菜、昨日近所の農家さんから大量に頂いたもの
しかも泥付きではなく（面倒くさがりの私の性格をしっかり理解してくれてる）
きれいに洗ってきてくれた
ありがとーーございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
この小松菜を大量消費させてもらいました
まつものスープは岩手三陸産のもの
これも頂きもの(笑)
わかめよりもしっかりしていて磯の香が強いので大好きな逸品(笑)
あとはいつものキュウリと生ハムのユッケ風(笑)
ごちそうさまでした
昨日は自宅の畑について、裏の田んぼ農家さんに相談しました。
何を植えても育たない・・・(´;ω;｀)
肥料が多いのか(・・?
何なんだ(・・?
玉ねぎしか育ってない。。。我が家の畑・・・・(´;ω;｀)
農家さん曰く、明日器具を持参してくれてpHを測ってくれるそう
あと強烈な霜も5月に2回ほど降りたから、それも原因かもしれないらしい・・
さすが農家さん
神ーーー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
今週は人生初の田植えも経験させてもらえるし、週末には
野菜を植えられそう(⌒∇⌒)
では朝さんぽに行ってきまーーーす