皆さま おはようございます。
いつもブログの訪問ありがとうございます
昨日はやっときた週末(⌒∇⌒)夕ご飯は、野菜中心のヘルシー重視にしました。
ズッキーニのエビ巻きサラダ・アボカドのサーモンサラダ・パプリカのオムレツ
ズッキーニのエビ巻きサラダ
【材料】
・ズッキーニ・1本
・バナメイエビ・3尾
・シーチキン・大1
・プチトマト・3個
・オリーブオイル・大1/2
★マヨネーズ・小1
★塩胡椒・少々
【作り方】
①ズッキーニはスライサーで縦に薄くスライスする
②、熱したフライパンにオリーブオイルをひいて①を片面のみ焼く
③バナメイエビはボイルして荒めのみじん切り
④油を切ったシーチキンと③、★をボウルに入れて混ぜる
⑤、①の上に④をのせ、端からクルクル巻いて楊枝で止める
⑥最後にプチトマトをのせて出来上がり
細めのズッキーニしかなかったから横幅が狭くってうまく丸まらなかった・・
何故か昨日は料理途中の写真を一枚も取らずに、もくもくと
調理Σ(￣□￣|||)
途中の写真がないと調理方法をうまく説明できない・・・
昨日は娘夫婦から少し早い母の日のプレゼントが届いたんです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
大喜びしてたら、かなり飲みすぎてしまった・・(´;ω;｀)
プレゼントはこれ
ビールグラス(笑)
ちゃんとグラスにコメントが彫ってあってありがたい
さすが親の好みを理解してるわ(笑)
あっ元気のなかったわにっこも昨日から食欲が戻り一安心
結局、ドライフードが飽きたようで種類を変えたらバクバク食べたΣ(￣□￣|||)
そんなこんなできっとうれしさと安心した事で昨日は飲みすぎたんだと
勝手な言い分で自分を納得させたところで朝さんぽに
いってきまーーーす