皆さま おはようございます。
いつもブログの訪問ありがとうございます。
さて、昨日はdancyuさんの雑誌を購入、早速実践してみました
内容はこちら
ハンバーグスパゲティにトマトとシラスの卵炒め、煮物です
ハンバークスパゲティ
【材料】2人前用
・牛ひき肉・200ｇ
・玉ねぎ・大1/2個
・卵・1個
・ナツメグ・少々
・塩胡椒・少々
・スパゲティ・2束(マ・マー早ゆで3分)
・デミグラスソース・2パック
・赤ワイン・大1
・オリーブオイル・大1
・三種の細切りチーズ・適量(イオンのもの)
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りしフライパンで炒めてしっかり冷ます
②ボールに①とひき肉、卵、ナツメグ、塩胡椒を入れ、しっかりこねる
③ハンバークの形にしてフライパンで両面焼く
④、③のフライパンにデミグラスソースと赤ワインを入れ軽く煮詰める
⑤スパゲティが茹で上がったらフライパンにオリーブオイルをひき、かるくスパゲティを炒める
⑥、⑤にゆで汁を大2、塩胡椒をして皿に移す
⑦、⑥にハンバークをのせ、上から④のソースをかけて出来上がり
このハンバーグをまずそのまま一口
その後ハンバーグを崩してーー
最終的にはこんな感じのスパゲッティにして
上からチーズをたっぷりかけていただきましたーーーー
dancyuさんの雑誌っていろいろなジャンルのものが販売されてますが、
今回はスパゲッティ特集でした
いろいろと勉強になります
さすがに時短レシピにはならなかったけど、
見た目が豪華に仕上がり、白ワインにピッタリでした
ご馳走さまでした
では、相変わらず食が細ーいワンコたちと朝さんぽにいってきまーーーす